Présentation

Située sur la porte ouest du continent africain, Dakar la capitale du Sénégal est un carrefour important entre l’Afrique et l’Occident. C’est une ville dynamique avec beaucoup d’embouteillages et qui concentre l’essentiel de la richesse du pays.
Les habitants du Sénégal, les Sénégalais sont chaleureux, curieux et représentent parfaitement l’Afrique actuelle, entre modernité et traditions ancestrales.

Un peu de tourisme !

Pour les touristes fatigués des klaxons et de l’agitation de Dakar, le Lac Rose est une option relaxante parfaite. C’est un grand lac très salé de 3km2 et qui a une incroyable couleur rose/rouge.
Petite explication technique : sa couleur résulte d’un organisme microscopique qui fabrique un pigment rouge pour résister à la concentration de sel. Hé oui, nous on aime bien les explications scientifiques 🙂

Manger et boire

Les plats de viande et de poisson sont toujours servis avec du riz. Le riz est considéré comme un élément sacré, symbole d’unité, de richesse et de puissance.

Si vous avez soif, le thé vert est servi partout, tout le temps. La préparation est un rituel en 3 étapes : le premier verre de thé est très amer, le deuxième verre est doux et le troisième verre est très sucré.

Leopold Sédar Senghor

Impossible de parler de Dakar et du Sénégal sans évoquer ce grand homme sénégalais. Né en 1906, il part faire ses études en France et devient professeur de Lettres. Il participe aussi à la 2ème guerre mondiale. Après la guerre, il milite pour l’indépendance de son pays dont il sera le président pendant 20 ans.

Poète et homme politique, francophone et francophile, on lui doit également la création de l’Organisation Internationale de la Francophonie, qui regroupe 84 pays. Merci Monsieur Senghor !